hamusuke's diary（コミックはスマホで見るべし♪）

友達が、今日名古屋に行っています♪

名古屋といえば・・・

ひつまぶし！

以前、あの有名な蓬莱軒に行ったことがあります。

噂通りの人の多さでしたが、並んで待つわけではなく、名前を言うと○時に来てください。と言ってくれるので、その時間に戻ってくればいいだけでした。

嬉しいシステムですよね。

ホームページを見てみたら、１番うえに

「蓬莱軒のひつまぶし、おいしい食べ方。「ひつまぶし」は「あつた蓬莱軒」の登録商標です。」

って書いてある～！！

ひつまぶしって登録商標されている名前なんですね∑(゜ω゜ノ)ノ

一般的な名前かとおもっていました。


有名なところで、ご飯を食べる時、ホームページ見ると、「こだわり」や「思い」などが書いてあるので、見てみるとおもしろいです。

今も変わらずその信念でやっているかは、分からないけど、

少なくとも最初はあったはずですしね☆

そんな気持ちを思い出しながら、ご飯を頂くと、よりおいしく感じられる気がします。


蓬莱軒のホームページには、こんなことが書いてありました。

焼きたての鰻を熱々のごはんで提供する。
これが蓬莱軒の調理場の合言葉です。

当たり前ですけど、大事ですね。

席に着いたらすぐひつまぶしがきた。
これでは鰻屋ではありません。
お客様の顔を見てから鰻を火床にかける。
ですから多少お時間も頂く事もあるかと思いますが、本当に美味しいものを提供したいと考えている私共は、常にこの姿勢を崩さずにやっております。

なるほど、、すぐ出すのではなく、温かいものをだすって、こういう意味なのですね。

あぁまた食べに行きたいな♪